土曜はお休みを決めているのですが、昼を作るついでに友達も来るとのことなので、ちょっと、試行をしてしてみようかと…

ゆでたほうれん草の水切り、具にするときもパスタに混ぜ込むときもよく水分を切るとよい。４束分。この後、みじん切りにするかミキサーにかけるかして、リコッタと混ぜる。

コンポ：メインはリコッタとほうれん草の具でボローニャソースとホワイトソースまだらかけカネローニ

付け合わせはパプリカ、タマネギ、にんじん、ブロッコリーで温野菜。

アンティパストはおなじみ…

デザートはピザ用生地があればすぐできるリンゴと乾燥果実のストルーデル。本当は生地の柔らかなスポンジ・クリーム系の方が合うと思いますが、我慢してMどの！

パッケージが違って、収まりが悪いけど、これも”ためしじゃ”。M氏の感想：”小さいようでボリュームがあるな。ミネストローネつかない？”…つけます、つけますよ。アドバイス、利く〜プレミアムのみなさまもよろしく、です！