2008/10/02  棚がついて〜

 ものの整理がかなりできました。容れ物がそれなりに落ち着くと、必要なもののイメージが次から次へと湧いてくるものなんですね。                                                                           

 粉を練る台はステンレスよりガラスがいいと思い、調理台の上に乗せてみましたら、なかなか感じよく収まりました。 →
 もっとも、いままでもっぱら使っていたのし鉢とそば打ち台を使ってもいいのですが…

←パスタマシーンを取り付けてみたら、うまい具合に留め具もあたらずに収まりました。

 やる気が出たので、明日は粉を練って、タリアテッレでも作ってみよう!ソースは何に…ベシャメラ作って、せっかくだから、オーブン使ってみよう!"Tagliatelle dorate"はどうでしょう?

過去録(I) 過去録(II)